Babeczki a'la pizza



To danie nie wszystkim przypadnie do gustu, np. mój mąż woli zjeść normalna, klasyczną pizze niż babeczki a to dlatego, że tu jest sporo ciasta [nie ukrywam ciasta chrupiącego, jak dla mnie przepysznego :-) ] Ale bez przesady, oprócz ciasta jest również wyrazisty, pachnący oregano sos, ciągnący się ser oraz przypieczone salami u mnie pepperoni. To jest moja wersja, Ty możesz dokładać sobie tyle składników il przyjdzie ci do głowy :) np. pieczarki, pierś z kurczaka, paprykę, cebulę, kukurydze, pomidory, cukinie i tak mogłabym wymieniać i wymieniać. Jedynym ograniczeniem tutaj jest Twoja wyobraźnia :) Zachęcam do skorzystania z przepisu, na imprezie na pewno zaskoczysz swoich gości tą potrawą :) 

Składniki: (na ok 20 babeczek)

• ciasto na pizze:
  • 600 g mąki
  • ok 360 ml ciepłej wody
  • 24 g świeżych drożdży
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 łyżeczka cukru
  • 1,5 łyżki oleju
• ser 100 g 
• salami 20-40 g
• sos pomidorowy: 
• przecier pomidorowy 500 ml
• olej ok 1,5 łyżki
• 2 ząbki czosnku lub czosnek granulowany
• 0,5-1 łyżeczki cukru
• oregano ok 1 łyżeczki
• sól ok 1 łyżeczki
• pieprz
• olej do posmarowania

Zaczynam od zrobienia ciasta na pizze. Gdy już wyrośnie formuję sobie duży wałek i kroję go na mniejsze kawałki-paski, które rozciągam palcami tworząc koła. Blaszkę na babeczki smaruje olejem i wkładam koła z ciasta, smaruję je sosem pomidorowym i posypuję startym serem. Teraz można dodać składniki jakie lubisz np. pieczarki, paprykę cebulę, pierś z kurczaka itp. Na koniec układam plasterki salami. 

Całość zapiekam w nagrzanym piekarniku do ok 220 st i piekę ok 15 minut.

Nie zapomnij o pysznym sosie czosnkowym! Dla mnie to podstawa. :)

Smacznego! :-)